Vinho tinto encorpado com bom potencial de guarda. Monte Paschoal Dedicato Gran Reserva Cabernet Sauvignon é elegante, delicado e complexo, combina com rara felicidade as características da variedade Cabernet Sauvignon com o terroir da Campanha Gaúcha. A boa estrutura do vinho, combinada com a riqueza das denotas frutas e o amadurecimento no carvalho deixa este vinho versátil e fácil de harmonizar.
Amadurecimento: 12 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês
Temperatura: 15 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Límpido, cor intensa e tonalidade vermelho rubi.
Olfato: Elegante, delicado e complexo, combina com rara felicidade as características da variedade Cabernet Sauvignon com o terroir da Campanha Gaúcha, trazendo notas balsâmicas e finas especiarias com o toque clássico das barricas de carvalho francês.
Paladar: Impressiona pela pureza da fruta e pela sutileza, sabor marcante e grande persistência de boca.
Harmonização: A boa estrutura do vinho, combinada com a riqueza das denotas frutas e o amadurecimento no carvalho deixa este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos como risotos, pizzas, carnes e queijos.
Por volta de 1940, Hermindo Basso fundou a primeira Vinícola da família, denominada na época Cantina Rural. Em 1974 se constituiu a VINÍCOLA IRMÃOS BASSO LTDA., que atuou com esse nome até MAR/2011. A partir dessa data, a Vinícola passou a se chamar de BASSO VINHOS E ESPUMANTES LTDA. Hoje a Vinícola tem a capacidade anual de processar mais de 13 milhões de quilos de uva, de estocar 10 milhões de litros de bebidas e de envasar cerca de 15 milhões de garrafas/ano. Possui uma área construída de aproximadamente 10 mil metros quadrados. A Vinícola desenvolve uma linha completa para atender a um mercado exigente com forte presença nacional, e avança em âmbito internacional, tendo os Estados Unidos como principal comprador. Com atuação em todo o Brasil através de representantes e distribuidores, a Vinícola Basso está presente em centenas de milhares de pontos de vendas e nas principais redes varejistas do país.